Nước Mỹ vốn được xem là thiên đường của nền công nghiệp dịch vụ du lịch và khách sạn. Với lối sống sang trọng, tập trung nhiều chuỗi nhà hàng, khách sạn hàng đầu, trung tâm hội nghị lớn bật nhất thế giới. Có thể nói cơ hội thực tập đối với du học sinh Mỹ ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn là rất lớn. 

Hiện nay, ở nhiều quốc gia phát triển như Mỹ, Thụy Sĩ, Australia, Canada…, “ngành công nghiệp không khói” cũng được xem là một trong những ngành trọng điểm gắn liền với cảnh đẹp thiên nhiên như hệ thống khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp, ẩm thực phong phú, thời tiết và khí hậu ưu đãi, văn hóa đa dạng và con người thân thiện… Vì vậy, các ngành học thuộc lĩnh vực ẩm thực, quản trị du lịch – khách sạn ở những nước này đều rất nổi tiếng và được Chính phủ chú trọng đầu tư mạnh.

Du lịch và khách sạn là một trong những ngành luôn được quan tâm trên thị trường.

Dịch vụ du lịch khách sạn là một ngành lớn ngay tại Mỹ. Có đến xấp xỉ một tỷ doanh nghiệp nhà hàng ăn uống và gần 300.000 khách sạn khắp các tiểu bang. Con số này cho thấy nhu cầu tuyển dụng và cơ hội lớn dành cho sinh viên tốt nghiệp hoặc các việc làm thời vụ, thực tập sinh.

Ngành khách sạn gắn chặt với ngành công nghiệp du lịch. Trong năm 2010, hơn 100 triệu người đã đến du lịch Mỹ. Nghiên cứu gần đây cũng cho thấy thị trường du lịch dự kiến ​​sẽ phát triển mạnh mẽ trong vài năm tới.

Hội đồng du lịch thế giới dự đoán sẽ có hơn 69 triệu việc làm trong ngành công nghiệp du lịch – khách sạn trong năm 2021. 80% việc làm mới dự kiến ​​sẽ đến từ các thị trường du lịch đang phát triển của châu Á, Mỹ Latin, Trung Đông và châu Phi. Tiềm năng việc làm cũng như cơ hội nghề nghiệp tại đây sẽ mang đến thuận lợi cho sinh viên quốc tế theo học ngành quản lý khách sạn.

Học sinh cần xác định nguyện vọng trước khi chọn ngành và trường du học phù hợp.

Tùy vào sở thích cá nhân, sinh viên nên định hướng nơi làm việc sau khi tốt nghiệp ngay khi chọn trường và nơi học. Nếu muốn làm việc trong những resort nắng ấm lấp lánh cát vàng, casino lộng lẫy, bạn có thể chọn Miami, Florida. Ngoài thương hiệu du lịch, đây còn là một trong những “thánh địa Mecca” với nhiều môn thể thao bãi biển thu hút người hâm mộ toàn cầu.

Nếu dự định làm việc trong ngành ẩm thực, bạn có thể học ở Boston hoặc Providence, những khu vực có bề dày văn hóa, lịch sử, nổi tiếng là “Food city” của Mỹ. Trong trường hợp muốn tìm một nơi có nắng ấm, có sự hòa trộn của đời sống đô thị và sự ấm cúng, thư giãn, sinh viên có thể chọn Colorado hoặc Bắc Carolina…

Định hướng ban đầu về hình thức du lịch bạn muốn làm việc trong tương lai rất quan trọng và sẽ có ảnh hưởng xuyên suốt quá trình học. Cách hữu ích nhất là đọc nhiều thông tin trên website trường đại học mà bạn quan tâm, tìm hiểu về thành phố nơi đặt cơ sở học, lắng nghe chia sẻ của cựu sinh viên và hỏi thăm thông tin từ các tư vấn chuyên nghiệp sẽ giúp bạn làm hồ sơ du học.

Hệ thống giáo dục Mỹ có nhiều cấp bậc đào tạo khác nhau. Các trường cao đẳng, cao đẳng cộng đồng sẽ cấp bằng Associate Degree với chương trình học kéo dài 2 năm, kiến thức thực tế, hữu dụng, phù hợp nếu muốn mở khách sạn tư, làm đầu bếp, giữ vị trí giám sát trong khách sạn, nhà hàng. Để làm việc ở các vị trí quản lý hoặc tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn đa quốc gia, bạn nên có bằng cấp cử nhân (học 4 năm) hoặc thạc sĩ.

Hệ thống giáo dục Mỹ có nhiều cấp bậc đào tạo khác nhau.

Tóm lại, sinh viên ngành này sẽ được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng, đặc biệt ở khía cạnh quản lý, điều hành, kinh doanh để thuận lợi khởi động sự nghiệp tại các vị trí cao, cơ hội nghề nghiệp là rất lớn. Do đó, có thể nói ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn khi du học Mỹ là sự lựa chọn rất đáng để cân nhắc đối với các bạn trẻ đang ấp ủ giấc mơ trở thành nhà quản lý trong ngành nhà hàng khách sạn và du lịch.

Nguồn: Worldwide Education